مجلة اليقظة – السنة التاسعة والثلاثون - العدد 1954 أغسطس 2006 الصفحات من 78 : 80

بعد الصيام

* وماذا عن اكلات ما بعد الافطار فى شهر رمضان ؟

لناخذ كل نوع من هذة الانواع  ونحاول ان نشرح الفائدة التى توجد فية ولبدا بالعسل : كان الرسول (صلى اللة علية وسلم ) حينما يستيقظ من نومة وبعد فراغة من الصلاة يتناول كوب ماء مذاب فية ماعقة عسل ، فقد ثبت علميا ان الماء يكتسب  خواص المادة المذابة فية بمعنى ان جزيئات الماء تترتب حسب جزيئات العسل ، وهو ينبة الجهاز الهضمى للامعاء ، وهو مكمل غذائى متكامل لانة يحتوى على السكريات الاحادية ، ويطلق علية وقود العضلات ، لذا نجد ان الاوروبيين اعمارهم اطول لانهم يتبعةن فى اساليب التغذية الخاصة بهم نهج الطب النبوى الذى ثبت انة اصلح وسيلة لجسم حى وسليم .

اما عن التمر :  فكان الرسول (صلى اللة علية وسلم)  يتناول 7 تمرات مغموسة فى كوب لبن " من تصبح بسبع تمرات لا يصيبة فى هذا اليوم سم ولا سحر" ، " بيت لا تمر فية جياع اهلة " .. وقد ثبت بالدليل العلمى ان هناك انزيما يرفع اداءة فى حالة التسمم ، وعندما يتم تناول 7 تمرات لمدة شهر يوميا فنلاحظ ان هذا الانزيم يبدا بالهبوط ويعود لطبيعتة ، وهذا من الاعجاز الالهى الذى خص بة النبى ، وقد اكلة الرسول بالزبد والخبز وهو مقو للكبد وملين ، وتناولة على الريق يقتل الديدان بالبطن.

 وفيما يتعلق بالتين : فقال الرسول صلى اللة علية وسلم : " كلوا التين الرطب واليابس فانة يزيد من الجماع ويقطع البواسير وينفع فى النقرس والابردة " .. وقد ثبت علميا انة يقوى الجسم وينضر الوجة وينشط العضلات ويستغل فى الزكام والسعال ويقوى جهاز المناعة ، ويفضل غمسة فى زيت الزيتون ، ووضع المكسرات والفول السودانى بداخلة فان طعمة يكون لذيذا .

اما الزبيب : فقد قال عنة الرسول : " عليكم بالزبيب فانة يكشف المرة ويذهب بالبلغم ويشد العصب ويحسن الخلق ويطيب النفس ويذهب بالغم " .. وقد ثبت علميا انة يقوى الكبد والطحال .

وزيت الزيتون فهو مفيد لعلاج امراض الكبد والمرارة والامساك ، ولمرضى السكر ، ودهان للجسم للحفاظ من اشعة الشمس ، وقناع لتنظيف البشرة الدهنية .

افضل وجبة

* هناك من يكثر من تناول الحلويات بعد الافطار فى شهر رمضان فبماذا تنصحينهم ؟

انصحهم بافضل وجبة ، طبق بعيد عن مثل هذة الحلويات التى تسبب التخمة والسمنة ، طبق شهى ولذيذ ويصلح فى كل وقت وليس لرمضان فقط ، وهو عبارة عن كوب عجوة وكوب زبيب مع اللبن منقوعة فى ماء دافىء لدقائق فى ربع كوب عسل نحل وكوب لوز مطحون و3 ملاعق صغيرة عصير ليمون او برتقال وكوب مشمش مجفف مفرى وكوب قراصيا او تين مفرى ، نضع كل هذا الخليط فى خلاط ونفرمهم جيدا بحيث تكون هذة المكونات جافة ومقطعة صغيرا ، ثم نضيف عسلا وعصيرا ونضع المكسرات فى النهاية ، وهذا الخليط افضل ومفيد للجسم بجانب ان طعمة لذيذ اكثر من السكريات .

* وماذا عن طعام مريض السكر فى رمضان ؟

 يتناول عصير جريت فروت على الافطار بدلا من قمر الدين مع تناول الخضروات اكثر من السكريات التى نجد الكثير من مرضى السكر بعد انتهاء شهر رمضان يزيدون وزنا ويزيد عليهم السكر .

* ولماذا تركت اميركا رغم ان ابناءك هناك ؟

اسعد ايام حياتى فى مصر ، واشعر اننى احدث تغييرا وفرقا فى حياة الانسان سواء كان فقيرا ام

غنيا .. مريضا ام مستهلكا ، فعندما تشعرين انك تحولين حياة الغير كل يوم الى الافضل فهذا شىء يسعدك .